オレンジ背景

淡路島なるとオレンジロゴ

淡路島 なるとオレンジグルメ

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淡路市エリア

淡波家

スタッフイメージ
デミグラスソースの秘密は隠し味のオレンジジャム!
店主 上田寛己さん
靴を脱いでくつろげるお座敷レストラン。淡路島なるとオレンジはジャムに仕上げて、分厚い牛タンシチューのデミグラスソースの隠し味に!ほろ苦い旨みでソースにコクと深みが増している。また、サラダのドレッシングにもオレンジ果汁をブレンド。
☎0799-84-0004 住所:淡路市育波855-2
営業時間:11 時30 分~ 24 時
(早めに閉店の場合があるので20 時30 分までに要連絡)
定休日: 不定
駐車場:8 台

舌巻特製牛タンシチュー2398 円(1 日5 食、予約がベター)ミニサラダセットメニュー料金+108 円

ミネラルシュガーや有機大豆醤油など調味料はすべて無添加のもの。シチューの具には人参やブロッコリーなど淡路島産野菜がゴロッと。

グランドニッコー淡路

スタッフイメージ
皮も果汁もたっぷり使った瑞々しい味わいが自慢です。
パティシエ 野津良太さん
淡路島なるとオレンジの美味しさを凝縮した一品。オレンジシロップを染み込ませたブリオッシュ生地とオレンジムースを4層に仕立て、トッピングの皮のコンフィチュールに至るまで味の完成度が高い。
☎0799-74-1111 住所:淡路市夢舞台2
営業時間:パティスリー&ベーカリー「コパータ」:10 時~ 21時 定休日なし
駐車場:600 台

淡路島なるとオレンジムースのサヴァラン仕立てテイクアウト500 円(1 日10 個、4 月~6 月頃限定)

トッピングは皮のコンフィチュールやオレンジ風味のチョコレート。

ク サ カ ハ ウ ス
KUSAKA HOUSE

スタッフイメージ
余分なものは一切使わない自家製の無添加ジャムです。
右から店主 名手けい子さん、
一叶さん、千景さん
古い倉庫をリノベーションしたカフェ&ショップ。自家農園の果実で手作りするジャムの中でも、なるとオレンジのジャムは香りが抜群!甘みの後にほろ苦さが広がり、アイスに添えるのもおすすめ。
☎0799-70-4563 住所:淡路市深草949-3
営業時間:10 時30 分~ 17 時30 分 定休日:火・金
駐車場:3 台

なるとオレンジジャム140g 594 円・150g 626 円
(4 月上旬~ 7 月上旬限定)

材料は、収穫したばかりのなるとオレンジの果肉と砂糖だけ!

こ こ の わ   ベ ー グ ル ア ン ド カ フ ェ
COCONOWA B A G E L & C A F E

スタッフイメージ
苦みと酸味も感じられるちょっぴり大人味です♪
店長 北川玲奈さん
 古民家のベーグル専門店。チーズケーキ風クリームに果皮を練り込み、トッピングには蜂蜜と砂糖で煮詰めたなるとオレンジのスライスが。まろやかなチーズテイストに爽やかなオレンジ風味がマッチ。
☎0799-70-6986 住所:淡路市佐野2575-2
営業時間:金~日:10 時~ 15 時 定休日:月~木
駐車場:10 台
2021 年6 月~一時休業。2021 年9 月以降に再開予定。

なるオレチーズベーグル(なるとオレンジ&チーズケーキ風クリーム)テイクアウト330 円
(5 月~ 6 月限定、1 日10 個、イートイン可)

ベーグルの生地はもっちり食感。店内カフェでイートインもOK。

しぶれっと

スタッフイメージ
ソースやマーマレードにハーブティーも作りました。
オーナー 川田耕三さん、好恵さん
淡路島風フランス料理が店のコンセプト。ランチメニューでは豚肉料理のソースやデザートに淡路島なるとオレンジを使う。さらに、花と果皮入りのオリジナルハーブティーも開発!上品な風味を楽しんで。
☎080-3774-2025 淡路市多賀197(淡路市ふるさとセンター)
営業時間:11 時30 分~ LO14 時、18 時~ LO20 時(ディナーコースの予約のみ)
(定休日:木 駐車場:ふるさとセンター駐車場利用

HARB de AWAJISHIMA TEA 淡路島なるとオレンジフラワーブレンド3 ティーバッグ入り700 円(6 月販売予定~なくなり次第終了)

その名の通り淡路島なるとオレンジの花を使ったハーブティー。材料はすべて淡路島産だけをブレンド

淡路島なるとオレンジ米粉のサヴォワ 550 円
※土日祝のカフェタイム、ランチタイム限定のアフターデザート(2 日前迄に要予約)

ケーキはフランスの伝統菓子サヴォワをアレンジしたもの

淡路島なるとオレンジのミルクアイス 330 円
※ランチタイム限定アフターデザート

ミルクアイスには淡路島牛乳「匠」を使用。

のじまスコーラ

スタッフイメージ
カフェとべーカリーで新メニューができました!
カフェ  副店長 山崎綾子さん
カフェ  副店長 長峰汐里さん
カフェでは、好評のピザに加えてシフォンサンドが誕生。カスタードには果汁を、トッピングに果実&マーマレードを添えた爽やかな一品に。ベーカリーでもマーマレードを生かしたパンがお目見え。
☎0799-82-1820 住所:淡路市野島蟇浦843
営業時間:カフェ・スコーラ:11 時~ 18 時(LO17 時30 分)・カフェタイム14 時~(土日祝15 時~)、のじまベーカリー:10 時30 分~ 19 時(11 月~ 2 月は18 時迄)
定休日:水(祝日の場合は営業) 駐車場:80 台

なるとオレンジのシフォンサンド 880 円(期間限定商品)

ドリンクとセットで注文の場合150 円引き
パティシエが作る本格的なシフォンケーキ。なるとオレンジが香る♪

淡路島なるとオレンジ米粉のサヴォワ 550 円
※土日祝のカフェタイム、ランチタイム限定のアフターデザート(2 日前迄に要予約)

ケーキはフランスの伝統菓子サヴォワをアレンジしたもの

淡路島なるとオレンジのミルクアイス 330 円
※ランチタイム限定アフターデザート

ミルクアイスには淡路島牛乳「匠」を使用。

自家焙煎珈琲ミコ
<珈房アザリア内>

スタッフイメージ
手作りコンフィと島蜂蜜のコラボスイーツを作りました!!
店主 坂本光子さん
版画家であり、養蜂も営む坂本さんの手作りスイーツ。自家製の蜂蜜で作るなるとオレンジのコンフィを使って4 種を販売する。レトロなべっこう飴からドリンク、焼き菓子まで好みのお菓子を予約して。
※すべて販売は3 月上旬~なくなるまで
☎0799-72-0121 住所:淡路市岩屋157-2
営業時間:月~金、土:11 時~ 16 時
定休日:日
駐車場:80 台

淡路島なるとオレンジと島蜂蜜入りミニクグロフ 1 つ250 円

クグロフはブリオッシュのような生地で作る焼き菓子のこと。抹茶味もあり

淡路島なるとオレンジと島蜂蜜入りマドレーヌ 1 つ150 円

なるとオレンジのコンフィを生地に混ぜ込んだしっとりマドレーヌ。

淡路島なるとオレンジコンフィ(島の蜂蜜入り)入り炭酸水300 円

なるとレンジの爽やかな酸味が味わえるスパークリングウォーター。

カ オ ル カ フ ェ
Kaoru Cafe

スタッフイメージ
冷たくすっきり味わえる真夏にぴったりの2 品です。
スタッフ 中尾ひとみさん
ハーブや草花の苗を販売するハーブショップ。サンデーはソフトクリームの甘みと、なるとオレンジのシャーベットの酸味が好相性。スカッシュには、蜂蜜が入り、スカッとした味わいの中にもコクが加わる。
☎0799-85-1162 住所:淡路市尾崎3025-1
営業時間:10 時~ 17 時、11 月~3 月の平日は10 時~16時
定休日:不定
駐車場:あり

淡路島なるとオレンジサンデー 500 円
(5 月頃~ 10 月頃限定)

トッピングは、淡路島なるとオレンジのソースと爽やかなミント。

淡路島なるとオレンジスカッシュ 500 円
(5 月頃~ 10 月頃限定)

スカッシュには輪切りにした淡路島なるとオレンジの砂糖漬けも

兵庫県立淡路高等学校

スタッフイメージ
オレンジ香るクッキーです。サプライズの1 個を探してね!
横山彩加さん、藤井春奈さん
農業や商品づくりなどを学ぶ「花と緑と海のめぐみ系列」の学生が開発!淡高伝統レシピのクッキー生地に、みじん切りのなるとオレンジの皮を練り込んで焼き上げた。オレンジの風味が活きたクッキー。
☎0799-82-1137 住所:淡路市富島171-2
営業時間:めぐみ市(6 月・11 月の各月3 回)、学校祭(12 月上旬)での限定販売(詳細未定)
駐車場:あり

淡高なるオレクッキー1 袋(100g)150 円
※めぐみ市、学校祭での限定販売

1袋に1つだけ淡路島形のクッキーが入っているので見つけよう。

大坪だんだんファーム

スタッフイメージ
地元で育ったなるとオレンジをゼリーとジュースでどうぞ!
広報 今井伸哉さん
直売所で地元のお母さんたちの手作りスイーツを販売中。爽やかなジュースのほか、見た目も美しいゼリーはなるとオレンジとミルクの二層仕立て。ミルキーな味わいとオレンジの酸味がベストな割合に♪ 
☎0799-70-5229 住所:淡路市生田大坪338 付近
営業時間:10 時~ 16 時 ※イートインコーナーは土日祝
定休日:不定
駐車場:20台

なるとオレンジジュース 300 円
(6 月頃~ 10 月頃限定)

なるとオレンジの果汁を絞り、シロップなどを加えたジュース。

なるとオレンジゼリー 450 円
(6 月末頃~ 1 0 月末頃限定)

レシピはすべてお母さんたちが考案したもの。試作を重ねて完成

オキフーズ直営店「練物屋」あわじ店

スタッフイメージ
淡路島の旬をダブルで!アツアツ揚げたてをぜひ。
スタッフ 沖晏怜さん
地元魚介で作る練製品の店。なるとオレンジの果皮を混ぜた白身で、淡路島サクラマスのほぐし身を包み込んだナゲットが新登場!オレンジとサクラマスの旬の出会いを楽しもう。揚げたてをその場で味わえる。
☎080-3874-1303 住所:淡路市岩屋 1873-1
営業時間:11 時~ 17 時 定休日:水
駐車場:道の駅駐車場を利用

淡路島なるとオレンジ香るサクラマスナゲットイートイン660 円・テイクアウト648 円(3 月~ 5 月限定)

白身に混じる果皮の食感が面白い。5 個入り、タルタルソース付き。

淡路島中野水産

スタッフイメージ
フルーティーな香りと苦みが醤油味の佃煮と合うんです!
店主 仲野英明さん
漁師兼水産加工会社を営む仲野さん手作りの2 種の佃煮。角切りこんぶと淡路島産の茎わかめの佃煮、それぞれになるとオレンジのピ-ルを混ぜ込み、香りと苦みを加える。白ご飯との相性も抜群。
☎0799-65-0419 住所:淡路市佐野2706-1
営業時間:9 時~ 18 時 定休日:水
駐車場:約8 台

㊧なるとオレンジと角切こんぶのおつくだに 650 円
㊨なるとオレンジと茎わかめのおつくだに 550 円

ミネラルシュガーや有機大豆醤油など調味料はすべて無添加のもの