3種類のオレンジスイーツはお土産にもぴったりです。
ショップうずのくに店長 笹田和樹さん
好評売り出し中の「島ビスケ」「淡路島なるとオレンジグミ」に続いて、マドレーヌが仲間入り!果皮を生地にふんだんに練り込むことで、なるとオレンジの特徴である苦みと甘酸っぱさを活かした大人のテイスト。
AWAJISHIMA なるとオレンジマドレーヌ4個入り 781円
(通年)
果皮の食感も楽しめるしっとりしたマドレーヌ。おやつにちょうどいい。
淡路島なるとオレンジグミ 432円
プルプルしたグミは、食感も良好。果実の味わいがそのまんま
島ビスケ 680円
果皮の粉末を混ぜ込んだプレーンと、藻塩チョコ味の2種が入る。付属の「魔法の粉」をつけると、さらに味の変化が!
| 住所 | 南あわじ市福良丙936-3 |
|---|---|
| TEL | 0799-52-2888 |
| URL | https://kinen.uzunokuni.com/#access |
| https://www.facebook.com/awajishimaburger/?ref=embed_page | |
| https://www.instagram.com/shop_uzunokuni/ | |
| 営業時間 | 営業時間:9時～17時 定休日:火(祝日の場合は営業)、12/31・1/1 駐車場:150台 あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチン うずの丘店 営業時間:9時～16時(LO) 定休日:火(祝日の場合は営業)、12/31・1/1 駐車場:150台 丘の上の牛乳パン 営業時間:10時30分～16:00 TEL:0799-52-2889 |
| 備考 | 〈道の駅うずしおinうずまちテラス〉 TEL.0799-52-1157 住所:南あわじ市福良丙947-8 営業時間:ショップうずのくに9時～17時 定休日:木(祝日の場合は営業)、12/31・1/1 あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチン うずまちテラス店 営業時間:9時～16時30分(LO) |
酸味、甘み、山椒が利いたドレッシングが味の決め手!
調理スタッフ 谷智樹さん
島食材が詰まった新作サラダがこちら!福良産の鯛に加えて島野菜を中心に盛り合わせ、なるとオレンジのドレッシングで味をまとめる。なるとオレンジの酸味や甘みに加え、実山椒がアクセントに。
海と陸の幸のサラダ ～鳴門オレンジソース～ 1500円
6月頃～7月頃限定
野菜は玉ねぎやレタス、トマト、ワカメ、人参などがたっぷり。
| 住所 | 南あわじ市福良丙936-3 うずの丘大鳴門橋記念館 |
|---|---|
| TEL | 0799-52-2888 |
| URL | https://kinen.uzunokuni.com/ |
| https://ja-jp.facebook.com/zekkei.rest/ | |
| https://www.instagram.com/zekkei_restaurant_uzunooka/ | |
| 営業時間 | 営業時間:10時~15時30分(LO15時) 定休日:火(祝日の場合は営業)、12/31・1/1 駐車場:150台 あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチン うずの丘店 営業時間:9時～16時(LO) 定休日:火(祝日の場合は営業)、12/31・1/1 駐車場:150台 丘の上の牛乳パン 営業時間:10時30分～16:00 TEL:0799-52-2889 |
| 備考 | 道の駅うずしおinうずまちテラス〉 TEL.0799-52-1157 住所:南あわじ市福良丙947-8 営業時間:ショップうずのくに9時～17時 定休日:木(祝日の場合は営業)、12/31・1/1 あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチン うずまちテラス店 営業時間:9時～16時30分(LO) |
淡路島の旬をダブルで!アツアツ揚げたてをぜひ。
スタッフ 沖 晏怜さん
地元魚介で作る練製品の店。なるとオレンジの果皮を混ぜた白身で、淡路島サクラマスのほぐし身を包み込んだナゲットが新登場!オレンジとサクラマスの旬の出会いを楽しもう。揚げたてをその場で味わえる。
淡路島なるとオレンジ香るサクラマスナゲット イートイン 660円・テイクアウト 648円
(3月～5月限定)
白身に混じる果皮の食感が面白い。5個入り、タルタルソース付き。
| 住所 | 南あわじ市福良甲1530-2 |
|---|---|
| TEL | 0799-52-0120 |
| URL | https://nerimonoya.jp/ |
| https://nerimonoya.jp/ | |
| https://www.instagram.com/okifoods_nerimonoya/ | |
| 営業時間 | 営業時間:10時～17時 定休日:水 駐車場:周辺駐車場利用 |
| 備考 | 道の駅あわじ店 定休日:水 営業時間:11時～17時 |
爽やかなオレンジの香りをケーキに閉じ込めました♪
スタッフ 志保恭子さん
季節に応じたケーキを販売する地元人御用達の洋菓子店。いちおしのパウンドケーキには、なるとオレンジのピールと、そのピールをペースト状にしたものの2種類を生地に混ぜ込み、香りを活かす。
なるとおれんじパウンド 162円
(通年)
ピールは自家製。砂糖水で焚いて味がしみ込むように寝かせたもの。
| 住所 | 南あわじ市広田広田1202 |
|---|---|
| TEL | 0799-45-1819 |
| https://ja-jp.facebook.com/lumiere1819/ | |
| 営業時間 | 営業時間:10時～19時 定休日:水 駐車場:2台 |
香りと酸味、苦みを活かした3種をぜひ味わってください♪
店長 原あゆみさん
シラギク牧場が営むジェラート店の限定メニュー。牛乳不使用の「淡路島なるとオレンジ」、牛乳を加えた「なるとオレンジミルク」、牛乳と卵が入る「なるとオレンジカスタード」は、まろやかな味わい!
淡路島なるとオレンジ、なるとオレンジミルク、ミルクなるとオレンジカスタード
各シングル350円～、ダブル500円～、トリプル550円～
(すべて3月～5月頃限定)
「ミルク」と「カスタード」には、苦みを活かしたマーマレードが入る。
| 住所 | 南あわじ市志知鈩1-10 |
|---|---|
| TEL | 0799-36-0648 |
| URL | https://verdetenero.stores.jp/ |
| https://www.facebook.com/people/VERDE-TENERO-awajishimagelato-/100064059608158/ | |
| https://www.instagram.com/verde_tenero/ | |
| 営業時間 | 営業時間:11時～17時(売り切れ次第終了) 定休日:火・金 駐車場:約10台 |
鍋やサラダにもぴったり。創作料理によく合います。
女将 平野まさ枝さん
淡路なるとオレンジの果汁、出汁、塩麴をもとに味付した淡路オレンジ鍋。白菜、えのきだけ、水菜、椎茸、豆腐、猪肉、ゴールデンポーク、わかめそば等を入れて食べる鍋は、さっぱりと美味しく箸がすすむ。柔らかくなった輪切りのオレンジも味わって。
淡路オレンジ鍋 2970円
(4月～6月限定、1日30食、大鍋で2名～、要予約)
淡路島産の天然猪は希少!果汁入り出汁が肉の旨みを引き立てる。
| 住所 | 南あわじ市広田広田528-1 |
|---|---|
| TEL | 0799-45-1019 |
| URL | https://www.matsuba-sushi.com/ |
| https://www.facebook.com/matsubasushi/?ref=embed_page | |
| 営業時間 | 営業時間:11時～14時 17時～21時(LO20時30分) 定休日:水 駐車場:50台 ※詳しくはお問合せください |
女性の意見を中心に製造。爽やかでコクたっぷりです!
スタッフ 武内俊樹さん
老舗酒造が販売するフルーツリキュールは、ずばり女性がターゲット!約50人の女性が試飲を重ねた結果、なるとオレンジの独特の香りや甘み、コクを活かした仕上がりに。ロックや炭酸割りでぜひ。
淡路島なるとオレンジ酒 500m 1650円
なるとオレンジのペーストを使用。アルコール度数は10%。
| 住所 | 南あわじ市榎列西川247 |
|---|---|
| TEL | 0799-42-0360 |
| URL | http://www.miyakobijin.co.jp/ |
| https://bit.ly/3pwludz | |
| https://www.instagram.com/miyakobijin/ | |
| 営業時間 | 営業時間:9時～17時頃 定休日:土日祝 駐車場:約6台 ※詳しくはお問合せください |
なるとオレンジの果汁は実は抹茶と相性がいい!
代表 渡邉唯さん
和の定番素材・抹茶となるとオレンジが融合した和風ゼリーが誕生!抹茶の風味とまろやかな小豆餡、果汁ソースの酸味が絶妙に溶け合って、後味はさっぱりとする。葛ゼリーのぷるぷる食感も魅力。
宇治茶と淡路島なるとオレンジのゼリー
3月初旬～5月限定
ほろ苦い果皮のママレードをトッピング。抹茶との相性も抜群!
淡路島匠牛乳使用とろとろミルクプリン 鳴門オレンジソース 302円
(3月初旬～5月限定)※テイクアウト商品
淡路島牛乳の中でも、よりコクのあるものを厳選した「匠」牛乳を使用
菓のん焼き～まるごと鳴門オレンジ～ 194円
(3月初旬～5月限定)※テイクアウト商品
生地は淡路島の屋台菓子「ピンス焼き」の味をイメージ。どこか懐かしい味
| 住所 | 南あわじ市神代地頭方955-1 |
|---|---|
| TEL | 0799-20-5048 |
| URL | https://www.facebook.com/kanonawaji/ |
| https://www.instagram.com/kanon_awajishima/ | |
| 営業時間 | 営業時間:10時～18時(LO17時30分) 定休日:火・第2月 駐車場:10台 ※詳しくはお問合せください |
なるとオレンジはもちろん島食材づくしの人気商品です。
天野さつきさん
淡路島産の米粉や卵で作るシフォンケーキ専門店。なるとオレンジのコンフィチュールと果汁を生地に混ぜ込んだフォンケーキは、知る人ぞ知る店の人気商品。すっきりした風味で、後味が爽やか!
淡路島なるとオレンジシフォン 15cmホール1500円 1カット300円
春～初夏限定
もちもちふわふわの口当たりが特徴。果実の香りも活きている。
| 住所 | 南あわじ市甲1530-2 |
|---|---|
| TEL | 0799-52-3607 |
| URL | https://fortune.ocnk.net/ |
| https://www.instagram.com/fortune_awaji/ | |
| 営業時間 | 営業時間:10時～17時30分(なくなり次第終了) 定休日:水、火曜不定休(祝日の場合は営業) 駐車場:なし(道の駅福良を利用) ※詳しくはHPをご覧ください |
| 備考 | 神戸淡路鳴門道西淡三原ICより10分 |
ほろ苦い余韻が心地よく口当たり軽やかな一品です
オーナーシェフ 田浦直さん、マネージャー 田浦笑和さん
店のコンセプトは、香りや食感など何か新しいものをplus(プラス)すること。新作マカロンは、サクふわ食感の生地が新鮮♪なるとオレンジを使ったガナッシュクリームの苦みとマッチする
マカロン淡路ナルトオレンジ 1個237円
なるとオレンジのデザインが◎。クリームには果皮と果汁を使用。
| 住所 | 南あわじ市市善光寺99-27 |
|---|---|
| TEL | 0799-20-5121 |
| https://www.instagram.com/patisserie_plus/ | |
| 営業時間 | 営業時間:11時～18時(売切次第終了) 定休日:火、水、第1日曜、(変動あり、不定休あり) 駐車場:5台 |
オレンジムース&かき氷の美味しいコラボをぜひ!
店長 坂口研輔さん
玉ねぎ倉庫をリノベーションしたカフェの注目は、ふわふわのムースがかかったかき氷!なるとオレンジエキスが入ったムース、さらにその上には、なるとオレンジマーマレードのトッピングも♪
なるとオレンジのエスプーマかき氷 1200円
かき氷は新雪のようなふんわり食感。マーマレードは手作りで
| 住所 | 南あわじ市八木新庄447-1 |
|---|---|
| TEL | 090-6371-3403 |
| https://www.instagram.com/shichi_cafe/ | |
| 備考 | 営業時間:11時～17時、金土日 11時～19時 定休日:月 駐車場:約30台 |