創業慶応年間。鱗と共に百余年。こだわり海産物の製造に着手し伝統の技で作り上げた、淡路島ならではのこだわりの逸品、天然食材の製造販売を行っております。美味しい時期のお魚を皆様のお手元に届けて喜んで頂けるのを当社の使命と考えております。海産物にこだわらず、淡路島の旬の食材を皆様にお届けして参ります。

■淡路牛肉ちりめん
淡路牛のミンチを贅沢に使用した、食べ応えのある商品です。ほかほかの白いご飯に、玉子で巻いて卵焼きの具にとお楽しみください。

■生炊き のり佃煮
淡路島近海で水揚げされた生のりを使用し、昔ながらの秘伝のレシピを使用して手釜で丁寧に炊き上げた柴宇自慢ののり佃煮。ふわふわの食感と癖になる甘辛さが絶妙です。「柴宇さんののり佃煮を買いに来たよ」と言ってくださるお客さまも少なくありません。