御食国(みけつくに)とは、日本古代から平安時代まで皇室・朝廷に 海水産物を中心とした御食料を貢いだ国のことです。 若狭、志摩と並び、多くの食材に恵まれた淡路島もまた、 古くから朝廷に数々の食材を納めてきました。
淡路島たまねぎ
おいしさで人気。他の産地のたまねぎと比べて甘くて柔らかいです。
アオリイカ
アオリイカは、甘みと旨みが強く、しかも後味はすっきりしています。
淡路島レタス
堆肥を使った土づくりと温暖な気候により、ふんわり美味しく育ちます。
ブロイラー
適正な飼育環境のもと、安全で健康的な鶏肉の生産が行われています。
いちご
さちのか、さがほのか、紅ほっぺなどを高い生産技術で甘く、大粒に育てました。
Cafetta
こだわり宣言店
淡路のレモン、生姜などを使ったドリンク。
Sole
淡路島産の野菜や魚を使用したサラダやパスタ、ピザを取り扱っています。
2025.12.22
淡路温州みかん品評会が開催されました(*^-^*)
2025.11.25
淡路島3年とらふぐを味わってみませんか(^_-)-☆
島サラダ×ベジスイーツフェア2025開催中ですヾ(≧▽≦)ノ
2025.11.11
淡路島食のリレーイベント~おいしい御食国月間~
(株)森水産
淡路島岩屋漁業協同組合
淡路島の牛乳
PDF
淡路島えびす鯛
御食国淡路島産食材こだわり宣言店
Dedicated "Awaji Fresh" Stores
淡路島なるとオレンジグルメ本
食のブランド「淡路島」旬の食材ガイド
eBook
淡路島グルメセレクション
淡路島のうまい肉
oishiii! あわじ