『淡路島産食材こだわり宣言店』を募集します

 

淡路島産食材にこだわりを持って積極的に利用する、

淡路島にある飲食店や宿泊施設、それが『こだわり宣言店』

 

現在８７店舗を認定しています。

今年度も、島の魅力発信や生産者の応援一緒にしていただける仲間を

募集します(≧▽≦)

ご興味を持たれた淡路島の飲食店さん、宿泊施設さん、

ぜひご連絡くださいね！！

 

☆募集期間☆

令和５年６月１５日（木）～７月３１日（月）

☆募集内容☆

　対象：淡路島に所在する飲食店（ホテル、旅館等を含む）

　要件：（すべての条件を満たすこと）

• 年間に使用する生鮮食品の淡路島産の割合（品目ベース）がおおむね５割以上であること

（※５割以上で２つ星、８割以上で３つ星とし、２ランクを設けます）

• 淡路島産食材にこだわり、おいしさを引き出すよう情熱を持って料理していること
•  お客様に使用している淡路島産食材をメニュー表等で伝えること​

☆登録にかかる負担金☆　

　　新規登録時：１万円（更新時（年１回）：３千円）

　　※負担金は、広報資材の作成の一部に充当します。

 

☆こだわり宣言店に登録されると・・・

　①当協議会のHPやSNS、パンフレット等で紹介します

　②こだわり宣言店専用のステッカーを配付します

　③宣言書を授与します

 

 

◎登録店の情報を見ることができます。ぜひ訪ねてみてくださいね

https://www.brand-awajishima.com/store.php