令和７年度の『淡路島産食材こだわり宣言店』をします(^○^)/

 

食のブランド「淡路島」推進協議会では・・・

自然豊かな大地と海の恵みを生かした淡路島の食材を使用している店舗を

『こだわり宣言店』として登録し、島の魅力発信や生産者を

応援する活動を行っています。

今年度も、この活動に一緒に取り組んでいただける仲間を募集しますので、

ご興味のある方はぜひお問い合わせください

店舗で使用している淡路島産食材の割合を調べてみたいという方も、

チェック表を下記よりダウンロードしてぜひ、チェックしてみてくださいね

 

募集期間：令和７年６月２３日（月）～７月３１日(木）

募集内容：淡路島産の食材にこだわりを持って積極的に利用することを宣言する飲食店

[対　　象]　淡路島に所在する飲食店（ホテル、旅館等を含む）

　①年間に使用する生鮮食品の淡路島産の割合（品目ベース）がおおむね５割以上であること

　　（５割以上で２つ星☆☆、８割以上で３つ星☆☆☆）

　②淡路島産食材こだわり、おいしさを引き出すよう情熱を持って料理していること

　③お客様に使用している淡路島産食材をメニューで伝えること

 

[登録費用]　新規登録時：１万円（更新時：無料）

　　　　　　※負担金は、広報資材の作成の一部に充当します

 

こだわり宣言店に登録されると・・・

◎当協議会のHPやSNS、パンフレット等で紹介します

◎こだわり宣言店専用ののぼりやステッカーを配布します

◎宣言書を授与します

 

詳しい情報や、登録様式はこちらからダウンロードしてください(^○^)/

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