淡路島のおいしい食材
びわ
知る人ぞ知る淡路島のおいしいびわ
淡路島の「北淡」のびわは、水はけの良い山の斜面で太陽の恵みを十分に受けて育っているため、大きくて甘いことが特長です。淡路島の最南端に位置する「灘」のびわは、海に面した南向きの傾斜地で栽培されており、排水性も良いため、糖度が高くて甘くておいしいことが特長です。淡路島におけるびわ栽培の歴史は古く、明治30年頃、大玉でおいしい品種「田中」が導入されたことに始まり、淡路島のびわは知る人ぞ知るおいしさです。
オススメの時期
6月
主なお問い合わせ先
淡路日の出農業協同組合 TEL.0799-62-6200
あわじ島農業協同組合 TEL.0799-42-5200