
御食国(みけつくに)とは、
日本古代から平安時代まで
皇室・朝廷に
海水産物を中心とした
御食料を貢いだ国のことです。
若狭、志摩と並び、
多くの食材に恵まれた
淡路島もまた、
古くから朝廷に
数々の食材を納めてきました。
淡路島ワイナリー
こだわり宣言店
淡路島の食材をふんだんに使う地産地消の料理とデザート、ワインと一緒にどうぞお楽しみください。
株式会社 新島水産
こだわり宣言店
アワビ・タコ・ウニ・ハモ・フグなどの海産物を当店名物、磯焼料理、季節のお鍋でご堪能ください。