御食国(みけつくに)とは、日本古代から平安時代まで皇室・朝廷に 海水産物を中心とした御食料を貢いだ国のことです。 若狭、志摩と並び、多くの食材に恵まれた淡路島もまた、 古くから朝廷に数々の食材を納めてきました。
ブロイラー
適正な飼育環境のもと、安全で健康的な鶏肉の生産が行われています。
いちご
さちのか、さがほのか、紅ほっぺなどを高い生産技術で甘く、大粒に育てました。
メバル
淡路島のほぼ全域で刺網や一本釣りにより漁獲されています。
淡路ビーフ
淡路ビーフのおいしさは、赤身に「霜降り」と呼ばれる脂質が適度に含まれるからです。
びわ
「北淡」のびわと、「灘」のびわがあり、知る人ぞ知るおいしさです。
淡路島の牛乳キャンペーンとして、インスタグラムとホテルでの飲み比べの2つのキャンペーンを開催!
観光旅館 うめ丸
こだわり宣言店
淡路玉ねぎの濃厚スープで鯛と地野菜のしゃぶしゃぶ。玉ねぎも一緒に味わえる宝楽焼とのコースです。
Cafetta
淡路のレモン、トマト、生姜などを使ったドリンク。
2025.07.10
淡路島牛乳のインスタキャンペーンやってます(≧▽≦)
2025.07.01
淡路島牛乳の飲み比べキャンペーンが始まりました(^○^)/
2025.06.20
令和7年度の『淡路島産食材こだわり宣言店』を募集します(^○^)/
2025.05.29
夏の淡路島をPRしてきました!(^^)!
星の果実園
淡路県民局
淡路島の牛乳
PDF
淡路島えびす鯛
御食国淡路島産食材こだわり宣言店
Dedicated "Awaji Fresh" Stores
淡路島なるとオレンジグルメ本
食のブランド「淡路島」旬の食材ガイド
eBook
淡路島グルメセレクション
淡路島のうまい肉
oishiii! あわじ