御食国(みけつくに)とは、
日本古代から平安時代まで
皇室・朝廷に
海水産物を中心とした
御食料を貢いだ国のことです。
若狭、志摩と並び、
多くの食材に恵まれた
淡路島もまた、
古くから朝廷に
数々の食材を納めてきました。

淡路島の食材が味わえるお店

  • 中原水産

    こだわり宣言店

    自社で製造した旬の食材を使った丼です。

  • 秘密基地 akari

    こだわり宣言店

    淡路島の水と空気で育った恵みをふんだんに使っています。本当の淡路島を食べてほしいと思っています。

会員のご紹介

    • 淡路島エクストラヴァージンオリーヴオイル

    (一社)淡路島オリーヴ協会

    • タコの唐揚げ
    • カットダコ
    • いかなごくぎ煮
    • 生炊きちりめん山椒

    沖物産(株)

  • 淡路島えびす鯛

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  • 御食国淡路島産食材
    こだわり宣言店

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  • 淡路島なるとオレンジグルメ本

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  • 食のブランド「淡路島」旬の食材ガイド

    eBook

  • 食のブランド「淡路島」淡路島特選

    eBook

  • 淡路島のうまい肉

    eBook

  • oishiii! あわじ

    eBook

  • 兵庫県
  • 淡路市
  • 洲本市
  • 南あわじ市
  • 一般財団法人淡路島くにうみ協会
  • 淡路島観光ガイド