御食国(みけつくに)とは、
日本古代から平安時代まで
皇室・朝廷に
海水産物を中心とした
御食料を貢いだ国のことです。
若狭、志摩と並び、
多くの食材に恵まれた
淡路島もまた、
古くから朝廷に
数々の食材を納めてきました。
海神人の食卓 桟敷
こだわり宣言店
淡路が誇る高級食材をお客様の目の前で焼き上げる鉄板焼き、すき焼きをお楽しみください。
淡路島 鼓や
こだわり宣言店
淡路島の牛乳キャンペーン
淡路牛もも肉を一時間かけてローストしました。淡路玉葱の自家製ピクルスと共にどうぞ。