御食国(みけつくに)とは、
日本古代から平安時代まで
皇室・朝廷に
海水産物を中心とした
御食料を貢いだ国のことです。
若狭、志摩と並び、
多くの食材に恵まれた
淡路島もまた、
古くから朝廷に
数々の食材を納めてきました。
淡路島 さと味
こだわり宣言店
大人気の桜鯛、夏のハモ、冬の3年とらふぐなど、当店では
淡路島の新鮮な魚介類を味わえるお料理を取り揃えておりますのでぜひご堪能ください。
Sushi Dining さくら川
こだわり宣言店
リーズナブルに淡路島の厳選ネタを楽しんで欲しいです。春は鰆、夏は赤ウニ、鱧、冬は3年とらふぐも。