御食国(みけつくに)とは、
日本古代から平安時代まで
皇室・朝廷に
海水産物を中心とした
御食料を貢いだ国のことです。
若狭、志摩と並び、
多くの食材に恵まれた
淡路島もまた、
古くから朝廷に
数々の食材を納めてきました。
麺乃匠 いづも庵
こだわり宣言店
大人気メニュー「玉ねぎつけ麺華」のほか、淡路牛を使用したメニューなど、淡路島の食材を活かした料理をぜひご堪能ください。
渚の荘 花季
こだわり宣言店
島の旬の食材にこだわり、「新鮮・あつあつ・作りたて」をテーマに真心を込めて調理いたします。