御食国(みけつくに)とは、
日本古代から平安時代まで
皇室・朝廷に
海水産物を中心とした
御食料を貢いだ国のことです。
若狭、志摩と並び、
多くの食材に恵まれた
淡路島もまた、
古くから朝廷に
数々の食材を納めてきました。
淡路島の食材が味わえるお店
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民宿 瀬登
こだわり宣言店
淡路島の魚、野菜を使用しています。
材料にこだわっています。 -
和風カフェ 菓のん
こだわり宣言店
淡路島産の米粉と地元醤油を使った「淡路島団子」をはじめ、島の恵みを活かした和スイーツをお届けします。









