
御食国(みけつくに)とは、
日本古代から平安時代まで
皇室・朝廷に
海水産物を中心とした
御食料を貢いだ国のことです。
若狭、志摩と並び、
多くの食材に恵まれた
淡路島もまた、
古くから朝廷に
数々の食材を納めてきました。
Auberge フレンチの森 Grand Baobab
こだわり宣言店
淡路島の食材をふんだんに使用したフレンチ&イタリアンで非日常的な空間をお楽しみください。
sola
こだわり宣言店
淡路島の食材を使った日替わりランチのお店。
テレビでも放映された黒米おはぎも販売中。