御食国(みけつくに)とは、日本古代から平安時代まで皇室・朝廷に 海水産物を中心とした御食料を貢いだ国のことです。 若狭、志摩と並び、多くの食材に恵まれた淡路島もまた、 古くから朝廷に数々の食材を納めてきました。
シラス
職人技で茹で上げ、淡路島の澄んだ空気で天日干しされたちりめんは、一味違います。
ストック
茎が太くて硬くボリュームがあり、甘い香りの豪華な花をお楽しみいただけます。
いちじく
淡路島のいちじくが、甘くておいしいのは日照時間が長いからです。
淡路島たまねぎ
おいしさで人気。他の産地のたまねぎと比べて甘くて柔らかいです。
アオリイカ
アオリイカは、甘みと旨みが強く、しかも後味はすっきりしています。
淡路島の牛乳キャンペーンとして、インスタグラムのキャンペーンを開催!
Cafetta
こだわり宣言店
淡路のレモン、生姜などを使ったドリンク。
青海波 海の舎
季節の淡路食材を使用したクラッシックスタイル洋食レストラン&カフェ
2026.09.07
淡路島いちじくの販売会が行われました( *´艸`)
淡路島いちじくの品評会が開催されました( *´艸`)
淡路島ええもん美味いもんフェア開催中です!!
2026.08.31
「淡路島ええもん美味いもんフェア」開催します(^_-)-☆
洲本農林水産振興事務所
淡路日の出農業協同組合
淡路島の牛乳
PDF
淡路島えびす鯛
御食国淡路島産食材こだわり宣言店
淡路島なるとオレンジグルメ本
食のブランド「淡路島」旬の食材ガイド
eBook
淡路島グルメセレクション
淡路島のうまい肉
oishiii! あわじ