御食国（みけつくに）とは、
日本古代から平安時代まで
皇室・朝廷に
海水産物を中心とした
御食料を貢いだ国のことです。
若狭、志摩と並び、
多くの食材に恵まれた
淡路島もまた、
古くから朝廷に
数々の食材を納めてきました。

御食国「淡路島」について

淡路島の食材が味わえるお店

  • いちじろう

    こだわり宣言店

    地元の漁港を中心に新鮮なお魚を刺身や寿司、丼ぶりで提供しています。ぜひ淡路の味をご堪能ください。

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  • Plants Cafe コハルビヨリ

    こだわり宣言店

    神戸から近い淡路島にあるドライフラワーカフェ。
    淡路島の卵を贅沢に使用したバスクチーズケーキは、「BASQUE Lab.」ブランドで全国にお届けしています。
    スイーツ・自家焙煎珈琲はテイクアウトOk!
    バスクチーズケーキ専門店。

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会員のご紹介

    • グローバルGAP+JAS有機淡路島産玉葱
    • あまたまちゃん

    農業生産法人　(有)新家青果

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    • 淡路島生のリ佃煮
    • 淡路島オニオンスパイス

    (株)鳴門千鳥本舗

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  • 淡路島の牛乳

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  • 淡路島えびす鯛

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  • 御食国淡路島産食材
    こだわり宣言店

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  • 淡路島なるとオレンジグルメ本

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  • 食のブランド「淡路島」旬の食材ガイド

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  • 淡路島グルメセレクション

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  • 淡路島のうまい肉

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  • oishiii! あわじ

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  • 淡路市
  • 洲本市
  • 南あわじ市
  • 一般財団法人淡路島くにうみ協会
  • 淡路島観光ガイド