御食国（みけつくに）とは、
日本古代から平安時代まで
皇室・朝廷に
海水産物を中心とした
御食料を貢いだ国のことです。
若狭、志摩と並び、
多くの食材に恵まれた
淡路島もまた、
古くから朝廷に
数々の食材を納めてきました。

御食国「淡路島」について

淡路島の食材が味わえるお店

  • TAIYO COFFEE

    こだわり宣言店

    あっさりとした玉ねぎぽん酢「ぽんたま」で味付けした淡路牛と釜あげしらすの牛丼です。

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  • 淡路島しふぉんの店　fortune

    こだわり宣言店

    淡路島の最南端、漁師町のシフォンケーキ専門店です。
    島の米粉と食材を無添加で焼き上げたシフォンは
    しっとりもっちり。

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会員のご紹介

    • 淡路島エクストラヴァージンオリーヴオイル

    (一社)淡路島オリーヴ協会

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    • グローバルGAP+JAS有機淡路島産玉葱
    • あまたまちゃん

    農業生産法人　(有)新家青果

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  • 淡路島えびす鯛

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  • 御食国淡路島産食材
    こだわり宣言店

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  • 淡路島なるとオレンジグルメ本

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  • 食のブランド「淡路島」旬の食材ガイド

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  • 淡路島グルメセレクション

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  • 淡路島のうまい肉

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  • oishiii! あわじ

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  • 淡路市
  • 洲本市
  • 南あわじ市
  • 一般財団法人淡路島くにうみ協会
  • 淡路島観光ガイド