淡路島の食材が味わえるお店

豊富な食材 淡路島ならではの味覚

豊かな食材に恵まれた淡路島には、地元の食材を使ったお店がたくさんあります。
旬の食材をはじめ、淡路島の食材のすばらしさを味わえる
さまざまなスタイルのお店をご紹介します。

  • こだわり
    宣言店
  • エリアで
    探す
  • カテゴリーで
    探す

「淡路島産食材 こだわり宣言店」とは？

淡路島産の食材に“こだわり”を持って積極的に利用することを、店主等が自ら宣言する、淡路島に所在する飲食店（宿泊施設を含む）をいいます。

「淡路島産食材こだわり宣言店」3つのこだわり

  1. 1.年間に使用する生鮮食品の、おおむね5割以上（品名ベース）淡路島産の食材を使います。
  2. 2.淡路島産食材の美味しさを引き出すよう、情熱をもって料理します。
  3. 3.その日店舗で使われている淡路島産食材をメニュー表などで店内に分かりやすく表示します。

  • Café Marukou

    カフェ

    こだわり宣言店

    目の前に広がる播磨灘で捕れたお魚御膳がお薦めです。シラスの釜あげ丼に季節の魚料理がつきます。

  • ホシノカジツエンBloom

    カフェ

    こだわり宣言店

    苺農園をもつホシノカジツエンの新店舗「ホシノカジツエンBloom」では、淡路島の季節のフルーツのスイーツをはじめジェラートやコンフィチュールも販売しています。

  • ふくカフェ

    カフェ

    こだわり宣言店 淡路島の牛乳キャンペーン

    築100年以上の古民家で、ワッフルとコーヒーがおすすめです。
    是非ホッコリしに来てください。

  • wakaba cafe

    カフェ

    こだわり宣言店 淡路島の牛乳キャンペーン

    ふわふわのスフレパンケーキはとろけるような食感。
    カラフルなレインボーや動物を描いたラテアートは、味も見た目も楽しめます。

  • 和風カフェ 菓のん

    カフェと和菓子製造販売

    こだわり宣言店 淡路島の牛乳キャンペーン

    淡路島産の米粉と地元醤油を使った「淡路島団子」をはじめ、島の恵みを活かした和スイーツをお届けします。

  • KUSAKA HOUSE

    カフェ

    こだわり宣言店 淡路島の牛乳キャンペーン

    古い倉庫をリノベーションしたカフェ&ショップです。主に自家農園の食材を使って提供しています。

  • Plants Cafe コハルビヨリ

    カフェ

    こだわり宣言店

    淡路島産の卵を使ったバスクチーズケーキ専門店。
    自家焙煎珈琲もございます。
    テイクアウトOK。

  • sola

    レストラン・カフェ

    こだわり宣言店 淡路島の牛乳キャンペーン

    淡路島の食材を使った日替わりランチのお店。
    テレビでも放映された黒米おはぎも販売中。

  • 淡路島しふぉんの店　fortune

    カフェ・洋菓子

    こだわり宣言店 淡路島の牛乳キャンペーン

    現在シフォンケーキはお休み中ですが、『おのころ塩ミルクプリン』を販売中。

  • カフェ　スコーラ

    カフェ・洋菓子

    こだわり宣言店

    淡路島産の玉ねぎをはじめとする20種類以上の野菜が並んだサラダビュッフェが大人気。
    テラス席はわんちゃんともご利用可能です。

  • 淡路島カフェ

    カフェ・洋菓子

    こだわり宣言店

    淡路島の食材をメインにした細胞から健康になる食事とスイーツをご提供しています。

  • 青海波　海の舎

    レストラン・カフェ

    こだわり宣言店

    季節の淡路食材を使用したクラッシックスタイル洋食レストラン&カフェ

  • HELLO KITTY SHOW BOX

    カフェ

    こだわり宣言店

    ジャズショーが楽しめるレストラン。
    フードもシェフが作った本格派。
    淡路島の牛乳を使ったパンケーキがおすすめ。

  • ART CAFETTA AWAJISHIMA

    カフェ

    こだわり宣言店

    淡路島の海を眺めながら「ラテアート」「淡路島のアート」「ワークショップ」を楽しめるカフェ。

  • さの小テラス

    カフェ

    こだわり宣言店 淡路島の牛乳キャンペーン

    さの小テラス内の工場で作った無凍結しらすを使ったメニューが大人気!ぜひお召し上がりください。

  • 淡路カントリーガーデンsafsaf

    カフェ

    こだわり宣言店 淡路島の牛乳キャンペーン

    『大地のバーガー』や無添加の『ミルクソフト』は淡路島の食材がギュッと詰まったオリジナル商品です。

  • Pegasus(ペガサス)

    カフェ

    こだわり宣言店 淡路島の牛乳キャンペーン

    実家の牧場で搾乳している”匠淡路島牛乳”を使用したメニューを中心に、ランチやデザートメニューなどをご用意しております。

  • aoieカフェ

    カフェ・洋菓子

    こだわり宣言店 淡路島の牛乳キャンペーン

    大きな木にぶらんこ揺れる海を臨むお店。
    島野菜彩る発酵パワー奈良漬けピザとクリームソーダをぜひ。

  • 大六珈琲

    カフェ・洋菓子

    こだわり宣言店

    淡路島産卵と牛乳のカヌレ・プリン・カフェラテを、漁港のレトロ空間でゆったりと。

  • あわじ島ミルクスタンド+ ～ミルクソフトと、時々珈琲～

    カフェ・洋菓子

    こだわり宣言店

    淡路島牛乳のおいしさをぎゅっと詰め込んだ、究極のオリジナルソフトクリーム専門店です。

  • なるみキッチン&カフェ

    カフェ・和食

    こだわり宣言店

    淡路島の海の幸、山の幸を適正な価格でをモットーに
    ランチ・カフェを営業しています。

  • プティ カフェ ～Petit Cafe～

    カフェ・喫茶店

    こだわり宣言店

    淡路牛と淡路島産玉ねぎを使用した当店オリジナル淡路島ドッグがおすすめです。